于予玉 发表于 2022-10-1 09:35:52

【宅家厨神】青椒洋葱炒耳朵来啦！原材料有限，但是也很好吃啊！

9月29日的早晨，非常有先见之明的去了一趟菜市。然后晚上小区就封控了。原材料有限，得好好计划，省着吃。
把耳朵自己卤咯，耳叶中午凉拌了，稍微要肥一点的朵朵，拿来炒，类似于炒猪头肉那种。
青椒洋葱，炒一炒，应该也算是个硬菜吧。
做法，应该大家都会，看着成品，都能知道怎么炒。
肉末蛋炒饭就更简单了，中午多煮一坨饭，哈哈哈。。。






神探夏洛特 发表于 2022-10-1 10:04:34

这个怎么卤啊，猪头肉真的是买一个猪脑壳回来整个卤？

于予玉 发表于 2022-10-1 10:12:26

神探夏洛特 发表于 2022-10-1 10:04
这个怎么卤啊，猪头肉真的是买一个猪脑壳回来整个卤？

菜市场买生耳朵啊。他从整猪头上割的耳朵给我。那天他很忙，猪头肉还没弄下来。

于予玉 发表于 2022-10-1 10:45:00

神探夏洛特 发表于 2022-10-1 10:04
这个怎么卤啊，猪头肉真的是买一个猪脑壳回来整个卤？

只买耳朵哇，从猪头上割下来的。

全部不再 发表于 2022-10-1 16:47:46

猪头肉腻不腻

于予玉 发表于 2022-10-1 16:50:51

全部不再 发表于 2022-10-1 16:47
猪头肉腻不腻

这是耳朵，耳叶上面那坨肉。没得猪头肉腻
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