【宅家厨神】 珍珠藕丸子,不想吃油炸食品的可以试一下哟!
珍珠藕丸子宅家第六天,查看一下冰箱里菜不多了,还有根莲藕,正好昨天做茄盒还剩了一些肉馅,不想再吃油炸食品了,就做个珍珠藕丸子吧。
提前泡好一小把 米,应该用糯米的,但家里没有,也不方便出去买,就用大米代替了。把莲藕洗净去皮,切成小丁,混合肉馅,加一些淀粉、盐、胡椒粉搅拌起劲。
取适量馅料团成丸子,在泡好的米中打个滚,让米粒粘满丸子。
电饭锅内放清水,蒸格上放入藕丸,设置成煮饭档,时间到后取出,珍珠藕丸子做好啦!
原来珍珠藕丸子是用蒸的啊 是呀,蒸的菜挺好吃的:)
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