暮念? 发表于 2022-11-15 10:49:43

蜀友们，分享一个好方法，西红柿冻过特别容易炒出汤汁，快试试！

最近从网上看着冻过得西红柿特别容易炒出汤汁，然后我就尝试了一下，真的成功了。如果做有番茄汤底的菜，像是做西红柿鸡蛋汤、番茄土豆炖牛腩、西红柿鸡蛋面、茄汁大虾等等，做出来的汤底真的巨巨巨鲜浓好吃，做饭道路上又前进了一步！
https://pic.bbs.dazhangqiu.com/forum/202211/14/182704v4teh88t8ae6hae8.png?imageView2/2/w/750

https://pic.bbs.dazhangqiu.com/forum/202211/14/182705skrkwrv7v2twhhvi.png?imageView2/2/w/750

https://pic.bbs.dazhangqiu.com/forum/202211/14/182706iml4u5vrrqk644ji.png?imageView2/2/w/750

https://pic.bbs.dazhangqiu.com/forum/202211/14/182706d8n809nfirn1py0x.png?imageView2/2/w/750

https://pic.bbs.dazhangqiu.com/forum/202211/14/182707uh5o6iuvonfuh0ug.png?imageView2/2/w/750

酒巷清风 发表于 2022-11-15 10:50:28

冻过之后是不是原来的味儿呢

涪江三桥 发表于 2022-11-15 10:51:26

炒的时候放点盐也是一样的啊，汤汁一样很容易出来，大家也可以试试

金太郎 发表于 2022-11-15 10:51:46

之前在小红书看见过，但是没实践过

爱迪生气了 发表于 2022-11-15 10:53:20

昨天我做了番茄炒蛋，番茄拿去水里面焯水剥皮，但是剥下来不是最薄的那一层，把肉都搞走了一层吗，好浪费

周立波很大 发表于 2022-11-15 10:53:51

是吗？马上买来试试

周立波很大 发表于 2022-11-15 10:54:44

这个还是第一次说呢，但是番茄多炒一炒还是会炒出番茄汁啊

泡泡龙 发表于 2022-11-15 11:04:05

感谢分享这个呢 我就是每次想炒出汤汁，但是都是一坨一坨的

一百块都不给我 发表于 2022-11-15 11:15:30

会不会有冰箱味啊

梦里花未开 发表于 2022-11-15 12:31:14

不冻也能炒出汁的
页: [1] 2
查看完整版本: 蜀友们，分享一个好方法，西红柿冻过特别容易炒出汤汁，快试试！