收集快乐 发表于 2023-1-16 11:36:08

咸/甜烧白都是四川农家筵席“三蒸九扣”中不可缺少的菜，所谓“三蒸九扣”是民间筵席的讲究，以清蒸烧烩为主，实惠而肥美。

可乐终结者 发表于 2023-1-16 11:36:25

年年有余，所以团年饭上必须吃鱼~川南川北口味不同，各家习惯也不一样，鱼的做法更是多种多样，但是一说到过年办席，大家都会想到“烧条鱼”!

小吴要长高 发表于 2023-1-16 11:36:53

　东坡肘子我的最爱
　　过年胖三圈，基本上就是因为这些大菜实在是太~大~了~但是当它端上来，那软糯的肉皮，入味的里层瘦肉，都会引起疯抢哒

我本善良1975 发表于 2023-1-16 11:47:50

随心所欲   

简爱珍惜 发表于 2023-1-16 11:50:51

鱼是要做的，过年一般都是母亲做饭

金圆 发表于 2023-1-16 12:11:17

亲自动手，鲜锅兔

ka_ka 发表于 2023-1-16 12:34:57

没啥拿手的……

李钧炜 发表于 2023-1-16 12:59:53

什么都不会

松子果果 发表于 2023-1-16 13:13:37

卤猪蹄卤牛肉卤排骨卤鸡爪都是最爱，再来个麻辣水煮鱼，炖锅鸡汤，就ok啦。

laodajie 发表于 2023-1-16 13:15:15

没什么拿手菜，都是家常菜。
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查看完整版本: 【晚8点红包】@蜀友们，过年你一般会做什么拿手菜？你家的大厨是谁呢？