星星口袋 发表于 2023-1-26 11:20:25

蜀友们！春节煨鸡汤剩下的老鸡肉你们怎么办？来分享一下这道由鸡肉制作的美味！

首先，先把鸡肉撕成碎丝，放入调料及葱花，放点糊椒粉，搅拌入味

取打蛋机，敲几个鸡蛋白倒入打蛋机内，

打成雪糊状，蛋白里放入生粉及调料搅成糊状

取一平底盘，涂上油，拌一层蛋糊，放一层鸡丝，再放一成蛋糊。

锅置炉上，热锅冷油，烧至6层热，放入鸡丝，文火炸至二面金黄，就可出锅了，再配上番茄沙司味道更佳！


蜀友们，你学会了吗？

最爱西瓜 发表于 2023-1-26 11:36:37

过年肚里全是油，本来老鸡肉还蛮清淡可食，你这一弄全是油。

葡萄酸酸 发表于 2023-1-26 11:36:52

心灵手巧

海绵弟弟 发表于 2023-1-26 11:37:29

要么鸡汤，要么红烧鸡块，油炸的打

wqeqweqweqwe 发表于 2023-1-26 11:37:47

买只帝王蟹，和鸡肉一起吃火锅。

多肉桃桃 发表于 2023-1-26 11:38:09

我一般都是拆了鸡肉，搞几个青菜叶煮面条吃

可乐终结者 发表于 2023-1-26 11:38:25

没用，都是用老鸡煨的汤，剩下的鸡肉老的要命，即使撕成鸡丝也一样老，试过好几种办法都不行，最后还是得扔掉

偷心盗贼 发表于 2023-1-26 11:38:42

可乐终结者 发表于 2023-1-26 11:38
没用，都是用老鸡煨的汤，剩下的鸡肉老的要命，即使撕成鸡丝也一样老，试过好几种办法都不行，最后还是得扔 ...

一点不老，很好吃

肥仔快乐水 发表于 2023-1-26 11:39:06

好像还不错呢

肥仔快乐水 发表于 2023-1-26 11:39:24

学习了
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