牛肉卤了过后要缩水吗？3斤牛肉卤完感觉少了好多，肉也比较柴，怎么做才好吃呢？

夏琳 · 发表于 2022-3-26 13:08:22

会缩水。。

素颜马尾 · 发表于 2022-3-26 15:30:25

牛肉缩水本来就大，所以卤牛肉卖的贵。

蔷薇辉 · 发表于 2022-3-26 22:00:26

绝对缩水而且很大程度缩水

佳妮宝宝 · 发表于 2022-3-26 23:29:36

牛肉缩水很正常的啊

YOYO111 · 发表于 2022-3-27 07:58:37

牛肉本身缩水的程度跟买的牛肉还是有关系，你如果买那种没有注水的舍耗都要小点，不过价格要贵点，注水的可能一斤最后只有4.5两了

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