马上过年了，今年打算我做年夜饭，有没有菜单可以分享啊？

阳光格子 · 发表于 2022-1-25 22:30:11

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一直都是只管吃的人，今年过年想我下厨，一年难得下厨一次，菜单不好计划。有没有热心的蜀友分享一下你们的年夜饭餐单，可以给点灵感呢？要是附上做法就更好了

先拜谢各位啦！

嘟嘟2017 · 发表于 2022-1-26 07:55:26

清蒸鲈鱼，一斤以内，先用盐、豆油码味，一个小时翻一下。蒸之前把先码味的倒掉，放入蒸鱼豉油水烧开了，放入鲈鱼，蒸10分钟左右，大葱切成丝后放在蒸熟的鲈鱼上面，然后浇上少量的滚油，就可以上菜了。

xs_lrgdxxne · 发表于 2022-1-26 19:46:43

炖只鸡、半边凉拌，蒸条鱼、白灼基围虾、蒸烧白、烧牛肉、卤鸡翅、鸡脚鸭脚，煮腊肉香肠，再来两个蔬菜，搞定

小桥流水瘦狗 · 发表于 2022-1-25 23:16:10

卤牛肉蘸海角面，东坡肉，板栗鸡，棒棒鸡，叫花鸡，糖醋排骨，糖醋鱼，炸花生米，钵钵鸡，梨花鸡，辣子鸡，宫保鸡丁……

多肉桃桃 · 发表于 2022-1-25 22:43:06

五花肉蒸白菜不错
食材：五花肉一块、白菜几片、香葱1根、姜几片、料酒1勺、老抽几滴、盐、生抽、水淀粉、蚝油。这些

星星口袋 · 发表于 2022-1-25 22:44:12

我喜欢吃梅菜扣肉，所以我们家每年都有这个，准备好干梅菜1把、五花肉1块、姜1块、葱1根、1勺老抽，生抽2勺，蚝油1勺，盐半勺，蒸鱼豉油2勺。

肥仔快乐水 · 发表于 2022-1-25 22:44:38

无骨鸡爪感觉是年轻人得喜爱

可乐终结者 · 发表于 2022-1-25 22:45:12

我喜欢吃卤牛肉，一般都是屋头大人坐，我不会

小吴要长高 · 发表于 2022-1-25 22:46:01

俗话说得好年年有余
准备好带鱼段一斤、鸡蛋一个、蒜瓣2粒、姜一块、葱半根、花椒粒、豆瓣酱、料酒，盐、生抽、老抽、鸡精、蚝油、水淀粉这些，做一个红烧带鱼

蓝湖 · 发表于 2022-1-25 23:07:13

豆腐回锅肉，豆腐不煎不炸，好吃的很

xs_cuwn3kaw · 发表于 2022-1-26 00:01:01

自己做

真是能干的人儿

珍惜珍惜 · 发表于 2022-1-26 05:19:52

自己做年夜饭说明你很勤快

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[冲壳子] 马上过年了，今年打算我做年夜饭，有没有菜单可以分享啊？