我不理解！绿豆汤煮出来不应该是绿色的吗，我煮出来咋是红的？

海绵弟弟 · 发表于 2022-6-21 16:25:23

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我不理解！绿豆汤煮出来不应该是绿色的吗？这怎么煮出来是红的？是我那个步骤错了还是咋的，有经验的蜀友来帮我看看，我应该这么改正一下，夏天还是多喜欢喝那种绿豆沙的只是自己做不来，味道整的不安逸，怎么才能有那种绿豆煮pa了的口感？

云123999 · 发表于 2022-6-22 19:46:05

绿豆泡了之后放冰箱冷冻2小时，煮出来软烂。

小吴要长高 · 发表于 2022-6-21 16:36:42

氧化了，喝了除了解暑还能补铁

wqeqweqweqwe · 发表于 2022-6-21 16:35:07

火候大小不一，都有区别

星星口袋 · 发表于 2022-6-21 16:35:36

我今天用电饭锅煮的，不是你这个颜色

肥仔快乐水 · 发表于 2022-6-21 16:35:49

用自来水煮会变红，用纯净水煮不会变色

收集快乐 · 发表于 2022-6-21 16:36:06

遇到铁锅会变颜色，很正常啦。

可乐终结者 · 发表于 2022-6-21 16:36:25

绿豆跟铁起反应

偷心盗贼 · 发表于 2022-6-21 16:36:55

跟我第一次煮的同样问题都不敢喝

多肉桃桃 · 发表于 2022-6-21 16:37:08

量子改变了。

忘忧草我的 · 发表于 2022-6-21 19:26:03

氧化之后就是这个颜色。

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[特惠美食] 我不理解！绿豆汤煮出来不应该是绿色的吗，我煮出来咋是红的？