问个问题五花肉和三线肉啥区别呢？

阳光格子 · 发表于 2022-10-4 11:38:19

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我问个问题五花肉和三线肉啥区别呢？一般分别怎么用呢？如果凉拌用什么肉呢？
因为平时都是老妈买好了做饭，在我眼里只有肥肉瘦肉之分。
最近天天炒肉丝，感觉都吃烦òó了

全部不再 · 发表于 2022-10-4 13:26:18

就是一样的哟

飞机1234567 · 发表于 2022-10-4 14:33:28

买膀来凉办，

岸边月影 · 发表于 2022-10-4 19:43:03

价格不同来区分的 ? 看肥肉和瘦肉间隔的层数 ?

还是第一次听说有三线肉呢 ? 想问啥子是三线肉啊？

苹果不大 · 发表于 2022-10-4 22:06:51

卖肉的喊一刀，二刀，一23线肉，我们买就认五花，腿肉等

avai · 发表于 2022-10-5 08:07:09

四川称5花，贵州称3线，一个意思

SandyJ · 发表于 2022-10-5 14:34:45

1、三线肉和五花肉没有区别，三线肉可以叫五花肉，“三线肉”指的是“五花肉”里更具体的部位的一段肉。

2、三线肉就是肥肉和底部的瘦肉中间，有一道长长的瘦肉线隔着的那种，形成肥肉线、瘦肉线和瘦肉线三道明显的线，因此，俗称“三线肉”。五花肉也叫三馅肉、三层肉、方肉、五花三层等。

Lookyou · 发表于 2022-10-5 20:27:02

区别就是叫法不一样，

xs_obi42q1i · 发表于 2022-10-6 08:50:07

三线肉就是精品五花肉，凉拌一般用髈肉或者二刀肉

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