学着做炸鸡翅，为什么那个面包糠粘不稳呢？请教高手吧

srx999 · 发表于 2022-2-25 11:50:22

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H彩虹 · 发表于 2022-2-27 21:57:13

没有做过这些

移动小兵 · 发表于 2022-2-27 17:17:43

一般是鸡蛋液加面包糠

白菜白 · 发表于 2022-2-27 09:50:21

有可能是面包糠太细了，我之前就是那样换一种面包糠就好了

xs_7mg5xbov · 发表于 2022-2-27 09:42:48

要裹鸡蛋液

偶儿冒个≈泡 · 发表于 2022-2-27 09:15:27

先裹一层蛋液再加面包糠

杉小杉 · 发表于 2022-2-27 08:02:53

要放鸡蛋清

zyfx · 发表于 2022-2-27 07:34:12

因为你没调面糊吗？

CG乄~ · 发表于 2022-2-26 12:41:52

我是先沾蛋液再裹面包糠

/简单 · 发表于 2022-2-26 10:46:50

粘面包糠之前，要先裹蛋液

梁乾玉卫 · 发表于 2022-2-26 10:09:29

没放蛋清的原因

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[进厨房] 学着做炸鸡翅，为什么那个面包糠粘不稳呢？请教高手吧