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[进厨房] 今天中午做个黄焖鸡太好吃了!吃的停不下来干了一大碗饭,内附教程你不看看嘛?

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发表于 2022-5-25 11:04:00 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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准备材料:半袋小鸡腿,半袋鸡中翅,虎皮椒,土豆。
材料处理:小鸡腿,鸡中翅冷水下锅,加入料酒,生姜片煮开,去除浮漂,淋过冷水,剪成三等份,备用,土豆去皮,切块,虎皮椒清洗后切段。
起锅,热锅冷油下生姜片,蒜瓣,干辣椒,花椒,八角,炒香后,倒入鸡腿和鸡中翅块,翻炒,翻炒至出油后,加入土豆块继续翻炒,加入2勺料酒,2勺生抽,1勺生抽,1勺蚝油,1勺黄豆酱,5粒冰糖,少许白胡椒粉。继续翻炒,加水没过食材,盖上锅盖水大火烧开后调至中火慢炖8分钟后,加入虎皮椒段,少许干辣椒。把之前的八角和干辣椒拿出扔掉,继续翻炒,然后将少许土豆块用锅铲压成土豆泥,继续翻炒,盖上锅盖,收汁。






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发表于 2022-5-29 13:49:49 来自手机发帖 | 只看该作者
手艺不错啊
43#
发表于 2022-5-26 21:36:28 来自手机发帖 | 只看该作者
就是难得弄
42#
发表于 2022-5-26 20:54:20 来自手机发帖 | 只看该作者
看起来好好吃喔
41#
发表于 2022-5-26 20:32:23 来自手机发帖 | 只看该作者
这个菜的颜色撑握得很好
40#
发表于 2022-5-26 17:50:25 来自手机发帖 | 只看该作者
巴适得板!
39#
发表于 2022-5-26 15:23:40 来自手机发帖 | 只看该作者
好吃手艺不错
38#
发表于 2022-5-26 11:14:52 来自手机发帖 | 只看该作者
看起来可以
37#
发表于 2022-5-26 11:07:00 来自手机发帖 | 只看该作者
周末我也来试试
36#
发表于 2022-5-26 10:07:24 来自手机发帖 | 只看该作者
看起来还不错嘛!
35#
发表于 2022-5-26 07:39:03 来自手机发帖 | 只看该作者
感觉还不错呢
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