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[看稀奇] 紫色的豆角大家猜煮出来是啥颜色?在208菜市场买到了黑紫色的豆角,你们吃过吗?

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发表于 2022-5-26 21:16:02 来自手机发帖 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

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紫色的豆角大家猜煮出来是啥颜色,今天在208菜市场买到了黑紫色的豆角,看着老,煮出来没得茎茎,煮熟后,颜色还是变成绿色的了,菜汤也是绿的,我以为煮出来是紫色,汤汤也是紫色。你们吃过没得




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47#
发表于 2022-5-29 09:54:57 来自手机发帖 | 只看该作者
早几年前就吃过啦
46#
发表于 2022-5-28 21:51:16 来自手机发帖 | 只看该作者
这个颜色早几年都有买的了吧,
45#
发表于 2022-5-28 20:51:44 来自手机发帖 | 只看该作者
紫色的豆角煮出来后颜色要浅一点,但是煮豆角的饭或水要变色
44#
发表于 2022-5-28 16:32:27 来自手机发帖 | 只看该作者
没吃过这种豆角
43#
发表于 2022-5-28 16:27:15 来自手机发帖 | 只看该作者
就是老山豆,挺好吃的
42#
发表于 2022-5-28 14:38:30 来自手机发帖 | 只看该作者
煮出来还是绿色
41#
发表于 2022-5-28 12:37:09 来自手机发帖 | 只看该作者
这个是正常的花青素
40#
 楼主| 发表于 2022-5-28 12:19:26 来自手机发帖 | 只看该作者
小财 发表于 2022-5-28 10:01
猫山豆吗,煮出来就青色的了!

老山豆,不是猫抓豆
39#
发表于 2022-5-28 10:07:29 来自手机发帖 | 只看该作者
煮了后就是绿色的,我前两天才买过
38#
发表于 2022-5-28 10:01:45 来自手机发帖 | 只看该作者
猫山豆吗,煮出来就青色的了!
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