熬鲫萝卜鱼汤大家都会刮掉鱼鳞再煎吗？我的做法就有点不一样哦。

我豆是我 · 发表于 2022-10-27 14:50:18

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说这生活小窍门，熬鲫萝卜鱼汤记住豆不要刮鱼鳞，猪油煎姜及薅葱子，文火煎约黄豆下水，熬至浓汤打渣，渣在熬一次，滤出鱼刺放萝卜丝及少许盐豆成了……

我豆是我 · 发表于 2022-10-28 07:09:38

我拽我骄傲发表于 2022-10-27 21:22
一样的做法，我也不刮鱼鳞

嗯嗯嗯

我豆是我 · 发表于 2022-10-27 15:39:58

小吴要长高发表于 2022-10-27 15:13
不刮鱼鳞总感觉怪怪得

因为鱼鳞豆含有很多卵鳞脂，吃了豆有增强大脑记忆力，反正你吃了豆可以缓延细胞衰老，豆永远年轻漂亮，而且鱼磷豆还含有丰富滴蛋白质、脂肪和多种维生素……

我豆是我 · 发表于 2022-10-27 15:36:26

可乐终结者发表于 2022-10-27 15:13
煎了会更香？还是咋的

哦，是因为豆有鱼鳞硬蛋白及丰富滴蛋白质、脂肪、多种维生素以及甲壳索成分，反正豆有补充营养和维生素……

我豆是我 · 发表于 2022-10-28 18:31:16

mi米儿发表于 2022-10-28 16:22
我也习惯不打鱼鳞

嗯嗯嗯，而且豆还是买滴

mi米儿 · 发表于 2022-10-28 16:22:32

我豆是我发表于 2022-10-27 15:36
哦，是因为豆有鱼鳞硬蛋白及丰富滴蛋白质、脂肪、多种维生素以及甲壳索成分，反正豆有补充营养和维生素… ...

我也习惯不打鱼鳞

我豆是我 · 发表于 2022-10-28 12:02:57

xs_7vz7gtgb 发表于 2022-10-28 11:05
最后一张照片是啥子意思

哦，豆是让你在路上遇到了豆嗨一各

xs_7vz7gtgb · 发表于 2022-10-28 11:05:26

最后一张照片是啥子意思

我豆是我 · 发表于 2022-10-28 07:11:40

小汝大雅发表于 2022-10-28 00:14
我有强迫症

哦，若是严重也豆急人，嘎……

我豆是我 · 发表于 2022-10-28 07:09:51

梦里花未开发表于 2022-10-27 20:25
各有各的做法

豆是

我豆是我 · 发表于 2022-10-28 07:09:21

快乐国王发表于 2022-10-27 22:35
大的刮，小的不刮（因为不好刮），锅烧热用姜先擦锅，鱼皮不容易粘锅。煎好鱼大火下开水，待鱼汤变白改小火 ...

嗯嗯嗯，豆是

小汝大雅 · 发表于 2022-10-28 00:14:28

我有强迫症

快乐国王 · 发表于 2022-10-27 22:35:58

大的刮，小的不刮（因为不好刮），锅烧热用姜先擦锅，鱼皮不容易粘锅。煎好鱼大火下开水，待鱼汤变白改小火熬。

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[进厨房] 熬鲫萝卜鱼汤大家都会刮掉鱼鳞再煎吗？我的做法就有点不一样哦。