蜀友们！春节煨鸡汤剩下的老鸡肉你们怎么办？来分享一下这道由鸡肉制作的美味！

星星口袋

首先，先把鸡肉撕成碎丝，放入调料及葱花，放点糊椒粉，搅拌入味

取打蛋机，敲几个鸡蛋白倒入打蛋机内，

打成雪糊状，蛋白里放入生粉及调料搅成糊状

取一平底盘，涂上油，拌一层蛋糊，放一层鸡丝，再放一成蛋糊。

锅置炉上，热锅冷油，烧至6层热，放入鸡丝，文火炸至二面金黄，就可出锅了，再配上番茄沙司味道更佳！


蜀友们，你学会了吗？