为啥自已家牛肉炖萝卜没有馆子里的好吃？自家的差了什么调料吗？

飞机1234567 · 发表于 2022-1-9 21:17:54

若水微香8 发表于 2022-1-9 20:10
绝密配方哦

别人不告诉

飞机1234567 · 发表于 2022-1-9 21:18:22

徐明章发表于 2022-1-9 19:43
应该是香料太杂了，三奈八角桂皮花椒最好别放。

清炖，只放姜

飞机1234567 · 发表于 2022-1-9 21:18:56

猫小妖发表于 2022-1-9 19:07
调料不一样的，我舅舅是厨师，在家做的饭没在饭店做的好吃！

大实话，赞一个

飞机1234567 · 发表于 2022-1-9 21:19:41

野猪哥发表于 2022-1-9 19:02
主要是油

清炖油不多啊

飞机1234567 · 发表于 2022-1-9 21:20:19

匿名者发表于 2022-1-9 16:57
厨师料放的不一样，还有萝卜要去皮。

试过，还是一样

飞机1234567 · 发表于 2022-1-9 21:21:17

风竹发表于 2022-1-9 16:41
估计是调料和加工方法不一样。

有可能，这就是技术，手艺，别人不告诉我

陈陈辣椒 · 发表于 2022-1-9 21:23:34

他们专业的。

冷月弯刀 · 发表于 2022-1-9 21:43:02

操许手法的问题吧？

塞纳哥 · 发表于 2022-1-9 22:38:21

馆子里香料用的多。

萤火虫19733 · 发表于 2022-1-9 23:11:19

自己做的没有放添加剂

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[冲壳子] 为啥自已家牛肉炖萝卜没有馆子里的好吃？自家的差了什么调料吗？