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西蜀网西蜀论坛»西蜀论坛 › 聊绵阳 › 绵阳美食 › 蜀友们，我熬猪油的哪个环节错了？为啥冷了不是白色的？
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楼主: 中毒太深
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[进厨房] 蜀友们，我熬猪油的哪个环节错了？为啥冷了不是白色的？

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LYQ1
11#
发表于 2023-10-28 14:04:12 来自手机发帖 | 只看该作者
火大了或时间长了，猪板油渣沫染色。
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火蝴蝶
12#
发表于 2023-10-28 14:51:53 来自手机发帖 | 只看该作者
时间熬长了是有点偏黄。
回复 支持 2 反对 0

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13#
发表于 2023-10-28 18:06:35 来自手机发帖 | 只看该作者
我自己熬都是先在锅里超下水，然后加点水小火慢慢熬，出来很白啊。
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我豆是我
14#
发表于 2023-10-29 08:11:33 来自手机发帖 | 只看该作者
一，火大了，二，木有加水
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13795773812
15#
发表于 2023-10-29 18:08:42 来自手机发帖 | 只看该作者
温度高了！！！！
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xs_93uubwe7
16#
发表于 2023-10-29 21:24:00 来自手机发帖 | 只看该作者
盐巴加少了，所以不是白色
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myasdf
17#
发表于 2023-10-30 08:24:54 来自手机发帖 | 只看该作者
明显熬过火了
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