绿植、蘑菇、动物、虫鸣···
很难想象这是一家火锅店的配置
而不是乱入什么绿色森林
这家藏在市中心的其林火锅店
真的有点东西
没有瓷质的光泽度也没有木质的亲和感，这种钢筋水泥的裸露，已然传达出原始粗犷的讯息。
沿途的石子路，肆意生长的绿植，加上各种藤编桌椅的组合，在都市之中，可谓是相当硬核的做派。
灰白色的墙面与木质材质、玻璃做了拼接，精心雕琢出的层次感，脱离了传统火锅店生硬的模板，挖掘出了空间更多的塑造性。
////
这是由上海设计团队花11个月时间倾力打造，投资过千万的大项目，在绵阳的火锅店里也是天花板的存在。室内空间顺应不同功能，被划分为不同区域。
有隐私性强的小卡座，情侣或者友人间的谈话都不会被打扰。也有宽敞明亮的大卡座，适合家族聚餐或生日派对，倍儿有牌面。
1700M2的空间，只摆放了48张桌子，完全不用担心拥挤，连空气质量都提升了好几个level。
楼层很高，大面积使用的透明玻璃和暖色调的灯光，打造出一种接近于艺术展馆的轻奢感。
二楼入口处贴心设有打卡区，可以在这做作的摆拍，出来的成片可以说毫不逊色各种游玩展区。
整个房间里最亮眼的存在，就是这个蘑菇灯，好像自己就是那个误入兔子洞的爱丽丝。
鲜渤海黄鱼肉质绵密细滑，鲜嫩的不敢用力夹取，生怕碎在锅里。
作为正宗的四川人，讲究的就是一个无辣不欢，不过这家番茄锅是可以拍手叫绝的程度。
和其他火锅店的“清汤寡水”不同，半锅添满了手工炒制的番茄，熬出的汤鲜美浓郁，用来涮菌类拼盘，那个鲜香，把汤底喝干都没问题！
火锅标配鲜毛肚，倒刺根根分明，在红锅里七上八下，待到微微卷起，裹挟着牛油汤汁热辣出锅，不要太痛快！
造型可爱的企鹅墨鱼丸，在汤里“扑腾”，吸满了汤汁捞起来很是入味。
现切吊龙，选自牛背上依附在里脊外的一层肥瘦均匀的嫩肉。片片色泽红润又饱满，漂亮的雪花纹理，肉眼可见的品质。
在汤里涮过后裹上酱料，牛里脊丰富的脂肪散发着香醇的肉香，在唇齿间扩散，一口一个满足。锅中煮过后入口，肉质紧实充满韧性，香辣的汤底更是催化了整个肉片，过瘾~
吃面嘛？吃一口鸭肠面，只需要7秒，精华汤料就渗入了肠里，每一口都爽脆弹牙，令人欲罢不能。
品一品它家的本味牛肉，厚实的一大片，下面垫着绿油油的葱，红绿色的冲击也是相当“开胃”。
最为推荐的当然是鲜橙肉桂茶啦！一口辛辣又滚烫的涮肉，一口微苦的冰镇茶水，在舌尖上带来的碰撞和刺激感让人头脑兴奋，混合着甜而不腻的缤纷果味，不愧是火锅的绝佳伴侣。
其林自制酱肉包，皮薄馅大，相当扎实。它选用口感比较柴的瘦肉，越嚼越香，表皮又松松软软，相当满足。
有着炸汤圆般软糯口感的鲜奶麻薯小方，粘满饼干碎一口咬下，感觉身心都能得到治愈。
////
最近阴雨绵绵，降温频繁
热气腾腾的火锅整上
大口吃肉大口喝酒岂不快哉🍻
① 3.30日 - 4.5日
每桌一次抽奖机会
茅台、国窖1573、现金等你来拿
老板敢玩，主打就是一个实诚，跟店里的M级和牛一样扎实
② 4.6日 - 4.12日
吃多少送多少，组队去吃超划算
③ 3.30日-4.1日
每桌一份精美伴手礼
地址位置
城市中心区域,长虹国际城前50米,富乐路北段
[复制链接]
发表于 2023-3-28 11:53:01
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
鲜花
鸡蛋
